1967 Kopenhag/Danimarka doğumlu enstalasyon sanatçısı...
İzleyicinin deneyimini geliştirmek için ışık, su ve hava sıcaklığı gibi temel malzemeleri kullanan heykeller ve büyük ölçekli enstalasyon sanatıyla tanınır...
1989-1995 yıllarında Danimarka Kraliyet Güzel Sanatlar Akademisinde okudu.
1996 yılında mimar ve geometri ustası EinarThorsteinn ile çalışmaya başladı. Isı, ışık, basınç ve su kullanarak çeşitli enstalasyonları hayata geçirdi. Optik oyunlar kullanarak doğayı insanlara daha farklı bakış açılarıyla sunmayı hedefledi.
2007 de 'Studio Olafur Eliasson'u kurdu. Dünya çapında çok sayıda büyük sergi ve projelere imza attı...
2003 yılında 'The Blind Pavilion'' ile 50. Venedik Bienali'nde Danimarka'yı temsil etti.
2014 yılında ilk kişisel sergisi ''Riverbed''i kurguladı.
Aynı yıl İklim Zirvesi sırasında ''İce Watch'' adlı çalışmasıyla Grönland'tan getirttiği 12 adet buzul parçasını Paris'te Pantheon Meydanı'nda iklim değişikliğinin yarattığı etkiyi gözlemlemek adına izleyicilerle etkileşime bıraktı...
